来自东京的日式海鲜居酒屋「鱼治」UOHARU，于2018年10月在港开设首间海外分店。香港新店秉持日本总店「简单就是美」的精神，以最基本的方式烹调最鲜味的食材，并因应每天不同食材供应而改变菜单，确保食客能享用最滋味的美食。
