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寿司喰位于M88一楼全层，提供以寿司料理为主的日本料理，大部份海鲜由日本专运到港，由日本厨师主理，务求以最新鲜的鱼生服务客人。寿司喰亦得到著名食评Miele挑选为全亚洲300食府之一。

寿司喰的设计以时尚为主，大型寿司吧台可以让20位客人亲睹厨师们用手握压新鲜寿司的过程，另外餐厅内设有100个座位，让喜欢与三五知己共餐的客人可以在配以轻松Jazz音乐的舒适环境中品尝日本料理，实为最佳的赏心乐事。

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